HOT ! 【美品】ピエールエルメ レシピ本 REVE DE PATISSIER 美品】ピエールエルメ レシピ本 REVE DE PATISSIER

美品】ピエールエルメ レシピ本 REVE DE PATISSIER。美品】ピエールエルメ レシピ本 REVE DE PATISSIER。天才パティシエ ピエール・エルメが語る、幼少期の記憶とレシピ。10年前にフランスで購入したピエールエルメ氏のレシピ本になります。教えてピエール・エルメ。最高のお菓子の作り方 | ピエール・エルメ。写真にある表面小傷ありますが、除湿ケースに入れ保管していたので状態は綺麗で劣化ありません。Eric Briffard Le Cinq 洋書。料理専門書サイトでは11000円で販売されているので、お買い得と思います。STUCK ON STAR TREK ステッカーブック。料理人・パティシエ・興味のある方どうぞ。【洋書/希少品/新品】The Food of Italy ザ・フードオブイタリー。【商品説明】パティスリー界のピカソと称されるPierre Hermé ピエール・エルメ。David Downton デヴィッド・ダウントン　イラストレーション集。今作はREVES DE PATISSIERと題されている通り、ピエール・エルメの、そして全てのパティシエにとって夢のお菓子達が掲載されている。洋書 Journeys。ババ・オ・ラム、フレジエ、パリ・ブレスト、エクレア、フィナンシェ、クグロフなど50点の古典的な菓子の秘密や歴史にスポットを当て、またそれらを ピエール・エルメが現代風に再構築している。GTO1〜5巻（ダブル版・フランス語） Manga Français。掲載されているのは古典菓子と再構築されたものがそれぞれ50点ずつ、計100点のルセットだ。ハミルトン・ピクチャーズ David Hamilton 初版 帯、フライヤー付。一つ一つの菓子の歴史や写真を見ているだけでも楽しいが、何よりピエール・エルメという偉大なパティシエがシンプルな古典菓子からどのように発想を得て、それらをどのように活かしているのかという考え方が感じられるのが興味深い。洋書 Sun Ra + Aye Aton。彼らしい、創造力豊かな1冊に仕上がっている。珍品洋書「西洋鍵・錠前・南京錠の歴史」フランス語版。édition: Martiniere 社288ページフランス語2011年刊行サイズ:縦 26.5cm×横 30.5cm×幅 3cmISBN:978-2-7324-4220-4